Tu as envie de te faire un bon goûter ?

Voici une recette ultra simple et rapide à réaliser.

A faire avec des bananes mûres… tu sais quand elles commencent à avoir des petits points noirs et que personnes ne veut plus trop les manger…c’est le moment d’en faire des muffins 😉

Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes.

Pour 6 personnes,

il te faut :

– 3 bananes
– 75 g (3/4 de tasse) de sucre blanc
– 1 oeuf
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à café de levure (2 c. si tu n’as pas de bicarbonate de soude)
– 1/2 cuillère à café de sel
– 150 g (1 tasse 1/2) de farine
– 70 g (1/3 tasse) de beurre fondu

Préparation de la recette :

Préchauffe le four à 190° (th. 6)
Epluche les bananes et écrase-les à la fourchette dans un saladier.
Ajoute le sucre et l’œuf légèrement battu.
Fais fondre le beurre et ajoute le à la préparation, mélange le tout.
Ensuite mets les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate).

Mélange bien à nouveau.

Verse la pâte dans des moules à muffins (en silicone c’est plus facile à démouler)
Mets au four pendant 20 min.
Quand ils sont cuits sort les muffins du four, laisse refroidir un peu et régale-toi !
Pour varier les plaisirs selon tes goûts, tu peux ajouter des pépites de chocolat, de la poudre de noix de coco ou d’amande…

A propos